Il y a 312 produits.
waveco® où la près cuisson aux ultra-son - se distingue sur le marché par 5 avantages importants : Augmentation de la durée de conservation ; Un gain de temps; Plus de douceur ; Réduction des coûts énergétiques ; Réduction du coût de la nourriture. waveco® 2021 apporte de nouvelles fonctionnalités supplémentaires : préparez vos achards à l'avance en toute tranquilité en augmentant les qualités nutritionnelles et la durée de conservation sans stérilisation.
-10%
Le show-cooking Visio est idéal pour travailler devant les
clients et créer des animations, même dans des endroits clos
: cuisson au wok, brunch, grillades sur plancha, etc.
Equipé d’une extraction incorporée avec traitement de l’air
(anti-graisses et antiodeurs) :
Visibilité du plan de travail depuis le côté client à l’aide des
surfaces en vitrage trempé.
Éclairage du plan de travail à l’aide d’une rampe LED.
Possibilité de travailler avec jusqu’à 3 appareils de cuisson
simultanément.OPTION EN SUS
Thermoscelleuse automatique de moyenne capacité -
1)Caractéristiques de la machine
Machine de thermosoudage automatique Modèle FOX S.
Type de films :
Films flexibles pour ATM-MAP.
Films flexibles pour SKIN.
Largeur indicative du film supérieur : 350 mm avec un diamètre de 250mm max.
Type de barquettes :
barquette en plastique.
Plateau de Cartons (SKIN)
Chassis :
Cadre en acier inoxydable ;
Armoire électrique et pneu en acier inoxydable.
Protections en acier inoxydable.
Gardes et capteurs de sécurité.
La version FOX S : ATM-MAP, SKIN sur barquette et SKIN sur carton avec le même moule
•Changement de moule facile et intuitif
•Découpe précise avec des matrices
Le nouveau IVARIOPRO XS qui remplace la génération des ex VARIO COOKING MULTI EFFICIENCY est une Sauteuse de cuisson électrique révolutionnaire avec 2 cuves indépendantes de 17L de 13 dm2. IVARIOPRO XS reconnaît la nature des aliments, leur taille, ainsi que la charge ainsi toutes vos cuissons sont garantie d'un résultat irréprochable. Les temps et températures sont calculés automatiquement et ajustés en permanence. livré avec bras de relevage, paniers pour pochages et fritures, pelle, grille de fond de cuve, égouttoir. Notre tarif comprend l'installation et formation à l'utilisation sont assurées par le service partner Rational à la Réunion depuis 2003 : Proxi-Clinique-Cuisine. En stock jusqu'à épuisement en promotion moins 15% sur le prix public métropole.
-10%
-10%
La machine Piccolo est la solution pour l'élimination des déchets alimentaires sur le site même où ils sont produits.
· La VRS - Piccolo réduit le volume de déchets alimentaires de 75% selon le taux d'humidité
· La machine est un élément compact et éco énergétique qui convertit votre volume quotidien de déchets alimentaires en éléments utilisables, pratiquement sans odeurs ou déversements insalubres
· Piccolo est extrêmement facile à utiliser et demande peu de maintenance
-10%
Equipement de cuisson multifonctionnel, capacité: 50 – 100 repas
Sucesseur du RATIONAL VarioCooking Center, totalement réinventé, pour encore plus de productivité. Dans les deux cuves, vous pouvez préparer simultanément différentes préparations. Une garniture rissolée droite, des pâtes à gauche.
Le premier atout du RATIONAL iVario Pro est sa flexibilité. Aussi les éléments chauffants du RATIONAL iVario Pro concentrent leur énergie rapidement et avec précision là ou vous en avez besoin : dans le produit. L’équipement ne chauffe pas inutilement, la cuisine reste fraiche. Le RATIONAL iVario Pro est toujours votre soutien grâce à ses fonctions intelligentes, il s’adapte sans failles, un collaboratieur idéal.
-10%
VARIO COOKING CENTER GENERATION 2019
https://www.rational-online.com/en_gb/variocookingcenter/
NOUVELLE SAUTEUSE ELECTRIQUE 42DM2 SYTEME VARIO BOOST ET CUISSON INTELLIGENTE UTILISATION INTUITIVE - PUISSANCE 28KW - PERFORMANCE : TEMPS POUR ATTEINDRE LA TEMPERATURE DE MARQUAGE EN MOINS DE 2 MINUTES 30 - CUISSON HOMOGENE SUR TOUTE LA SURFACE DE LA CUVE - DIMENSIONSL 1140 X P 1360 MM
-10%
Plancha Référence GLMP964 à gaz 9 KW dimensions L600 X 450 MM fabrication alsacienne par GLM, avec son chariot L1270 X l450 X H750 peinture émaillée antracite pour agrémenter vos parties en plein air.
-10%
Meuble de présentation pour les cuissons démonstratives face aux clients. Equipé d’une plancha et d’un wok à induction. Hotte intégrée horizontale. Alimentation 400 V. Dimensions L1515xP761xH1264. Poids 150 Kgs. Puissance 21 Kw. Puissance électrique raccordée (W) 5450 / 7450.
-10%
Dimensions L1780xP700xH850-900. Meuble bas réfrigéré avec dessus inox renforcé hauteur 40 mm, avec dosseret hauteur 100 mm. Capacité 343L. 2 à 7°. Froid ventilé. Alimentation 230 V - 50 Hz. Poids 120Kgs. Puissance 275 W. Classe énergétique D.
-10%
GOURMET SAVER Machine à emballer sous vide (Std)
Données techniques :
Dimensions de cloche (Lxlxht / mm) : 265 x 350 x 90
Longueur de soudure (mm) : 255
Distance x (y) (mm) : 300
Pompe (M3/H) : 4
Raccordement (V/Ph/Hz) : 230/1/0,15
Sachet max. (mm) : 250x350
Dimensions extérieures (mm) : 315 x 520 x 260
-10%
Lave-vaisselle à casier simple et double avec système de détection de casier et ouverture et fermeture automatisée du capot. Raccordement électrique : triphasé 3/N/PE, 400 V, 50 Hz. Hauteur de passage H 560 mm. Dimensions des casiers 500 x 500 mm à 650 x 500 mm.
Machine à capot pour panier 500 X 500 entièrement automatique éligible aux aides de la CGSS dans le cadre de l'amélioration des conditions de travail et de la lutte contre les TMS.
Appareil en stock
-10%
Lit AERYS XXL. Dimensions 120x200. Lit médicalisé indiqué pour les personnes en surpoids en perte d’autonomie transitaire ou définitive. Fonction position fauteuil inclinaison à 15°.Système de déplacement multi-directionnel 4 roues. Poids maximium patient; 270 kg. Matelas monobloc monoportance composé d’une partie supérieure en mousse viscoélastique sur une base en mousse de polyuréthane Haute Résilience (HR). Housse intégrale amovible et lavable. Poids patient : 135 à 270 Kg. Poids matelas : 29.5 Kg (VMA120BAR).
-10%
Lave verre et vaisselle. Alimentation électrique Multipower : 400 V (Tri+N)
commutable en 230 V (mono). Dimensions L600xP605xH820. Poids 58 Kgs. 1 panier fournis.
-10%
MACHINE RÉVOLUTIONNAIRE A CAPOT AUTOMATIQUE
MEIKO a pensé à tout : au personnel, à l’environnement et au budget.
Le fonctionnement du capot facilite plus que jamais la vie des opérateurs. Le lavage de la vaisselle n'a jamais été aussi facile. Le capot se soulève et s'abaisse silencieusement tout en douceur et surtout sans effort grâce à la détection de casier. Facile à charger et à décharger, sollicitant moins le dos et les muscles de l'opérateur. Soit un gain de temps d'environ 30 minutes par jour d’exploitation
(à raison d'environ 120 cycles de lavage par poste de travail).
laver sans contrainte ni effort physique, tout en optimisant l'efficacité opérationnelle. en promotion 15000€ livré installé.
-10%
Lave vaisselle Adler. Dimensions : 645 x 710 x 1490 mm (max 1940). Commandes éléctromécaniques. Livré avec 1 panier universel + 1 panier à assiettes + 1 grand godet à couverts.
-10%
TopClean60 MEIKO pour le lavage et la désinfection des ustensiles de soins sans compromis;
Un process de professionnel pour répondre aux exigences en toutes circonstances.
Lave Batterie METOS à granules
Machine à capot traversante avec relevage du capot automatique.
Capacité de lavage : 1 casier de lavage accueillant 7 bacs GN 1/1 ou 2 bacs GN 2/1
-10%
Lave Bassin commande infra-rouge pour le nettoyage et la désinfection des pots de chaise et leurs couvercles, urinaux, bocaux d’urine, haricots. L500xP450xH1730. Alimentation triphasée 25 A. Poids 74Kgs.
-10%
Blender professionnel au résultat en finesse absolue en quelques secondes
Plus de stress, la cuisson s'arrête lorsque le marquage de la viande est arrivé au point voulu, la chauffe temporise et attend le retournement, l'opérateur s'éloigne pour une raison où une autre l'appareil attend votre action, vous oubliez de retourner une pièce la chauffe s'arrête dans la zone concernée il n'y aura aucune différence de coloration ainsi fini les cuissons dans le stress, l'IVARIO est votre nouvel assistant capable de garantir le résultat attendu de toutes vos recettes... entre autre!!!! venez le découvrir sur les liens suivants :
https://www.youtube.com/watch?v=W7_YvGktusU
https://www.youtube.com/watch?v=-pqEsUybn8k
https://rational.be/fr/produits/rational-ivario-pro/ivario-2-xs/
-10%
Le nouveau ICOMBIPRO remplace la génération des self cooking center il est polyvalent et réalise toutes vos cuissons automatiquement pour garantir un résultat optimum quelque soit vos contraintes de temps car il planifie et gère l'ordre de charge de vos légumes, viandes, volailles, poissons, remise en température de garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production il assure lui-même son entretien car il se lave et se détartre automtiquement grâce au programme cleanjet avec ses tablettes green label. Alimentation 32A Sous 400V
TRANSPORT MARITIME , INSTALLATION ET FORMATION ASSURES PAR LE SERVICE PARTNER AGREE RATIONAL FRANCE A LA REUNION
-10%
L'ICOMBIPRO remplace la génération des selfs cooking center il assure toutes vos cuissons de façon automatique pour tous vos produits : viandes, volailles, poissons, garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production se lave et se détartre automatiquement grâce au programme cleanjet avec ses tablettes green label.
Capacité 6 niveaux GN1/1 ou 600 X 400
VERSION ELECTRIQUE.
TRANSPORT MARITIME, INSTALLATION INCLUS AU TARIF ,FORMATION PAR LE SERVICE PARTNER AGREE RATIONAL FRANCE A LA REUNION DEPUIS 2003.
Garantie 2 ans
-10%
Capacité 6 niveaux GN2/1 sur table support (option).
version électrique ou gaz se détartre autamtiquement grâce au programme cleanjet avec ses tablettes green label.
Notre prix comprend le transport maritime l'installation et la formation à l'utilisation
Garantie deux ans avec possibilité d'extension sur contrat de maintenance annuel jusqu'à 3 années de plus par le service partner Rational France agréé à la Réunion depuis 2003.
-10%
l'ICOMBIPRO remplace la génération des selfs cooking center il assure toutes vos cuissons de façon automatique pour tous vos produits : viandes, volailles, poissons, garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pourFinishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production se lave et se détartre autamtiquement grâce au programme cleanjet avec ses tablettes green label.
TRANSPORT MARITIME, INSTALLATION INCLUS AU TARIF ,FORMATION PAR LE SERVICE PARTNER AGREE RATIONAL FRANCE A LA REUNION DEPUIS 2003.
-10%
Fourneau 2 feux, plaques coup de feu. A gaz. Dimensions : L800xP700xH900. Poids 100Kgs. Puissance : 26kW/Four 8kW
-10%
Le nouveau SelfCookingCenter® XS.
Le professionnel au format réduit. Nous aimons les défis. C’est cela qui nous a poussés à nous lancer dans quelque chose qui semblait jusque-là impossible. Un petit appareil contenant la puissance, l’intelligence et l’efficacité de notre SelfCookingCenter®.
Le nouveau SelfCookingCenter® XS, notre système de cuisson intelligent au format compact, trouve une place dans chaque cuisine s’adapte aussi bien directement en cuisine qu’en appareil de premier plan dans le restaurant. Cuisiner avec le SelfCookingCenter® XS est tout sauf une histoire de compromis: performance, qualité de cuisson, intelligence garanties 100 %. en promo sur stock uniquement (moins 20% sur le prix métropole) 6360€ livré installé garantie deux ans
Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons,
garnitures/légumes, plats à base d’œufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour
Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production
ALIMENTATION TRIPHASÉ 400V SOUS 100A
LIVRE ET INSTALLE AVEC TABLE SUPPORT
GARANTIE UN AN
FORMATION A L'UTILISATION
-10%
Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons,
garnitures/légumes, plats à base d’œufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour
Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production
ALIMENTATION TRIPHASÉ 400V SOUS 32 A
LIVRE ET INSTALLE AVEC TABLE SUPPORT
GARANTIE UN AN
FORMATION A L'UTILISATION
Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons,
garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour
Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production
ALIMENTATION TRIPHASE 400V SOUS 32 A
LIVRE ET INSTALLE AVEC TABLE SUPPORT
GARANTIE UN AN
FORMATION A L'UTILISATION
-10%
-10%
Defibtech a conçu un nouveau Défibrillateur Entièrement Automatique révolutionnaire. Destiné à
équiper tous les lieux publics, les unités de premiers secours, les stades, les piscines, les entreprises,
le DEA LifeLine AUTO s'utilise simplement, en toute sécurité.
A la pointe de la technologie pour apporter le meilleur traitement en cas d'arrêt cardiaque, et
cependant très simple et convivial dans son utilisation, si bien que toute personne peut sauver une
DIMENSIONS 220MM X 300MM X H70
-10%
Defibtech a conçu un nouveau Défibrillateur Entièrement Automatique révolutionnaire. Destiné à
équiper tous les lieux publics, les unités de premiers secours, les stades, les piscines, les entreprises,
le DEA LifeLine AUTO s’utilise simplement, en toute sécurité.
A la pointe de la technologie pour apporter le meilleur traitement en cas d’arrêt cardiaque, et
cependant très simple et convivial dans son utilisation, si bien que toute personne peut sauver une vie.
Le DEA LifeLine AUTO a été créé par une équipe multidisciplinaire d’ingénieurs et intègre les toutes
dernières technologies de traitement du signal numérique et les analyses d’algorithmes d’ECG les plus
avancées.
-10%
Réacteur avec technologie HEPA-MD® propriétaire et dont l'efficacité a été validée par de nombreux laboratoires indépendants.
Sa capacité de filtration est accrue surtout pour les particules les plus petites (0,3µm) donc les plus nocives pour la santé et sa perte de charge plus faible.
Nouvelle ventilation plus silencieuse et avec un débit d'air augmenté de 850m3/H max (pour l'ancien modèle) à 1200 m3/H. L'élimination des particules se fait plus rapidement.
CUIRE JUSQU'A 20KG DE PATES A UNE CADENCE INCLUANT LE REFROIDISSEMENT ET L'EGOUTAGE DE MANIERE AUTOMATIQUE
-10%
Chariot Informatique avec tiroir. Dimensions du plan de travail; 490 mm x 570 mm, dimensions de la base; 600 mm x 600 mm, hauteur du plan de travail Bas : 690 mm - Haut : 1100 mm. Le portable peut être positionné sur la surface plane et sécurisé par l’arrière à l’aide d’attaches latérales. Le portable reste malgré tout facilement accessible. Attache possible via câble. 5 roulettes pivotantes. 15 Kgs.
-10%
Chariot de soins type CAMELEON HYPPOMED.
Spécialement conçu pour le milieu hospitalier, il répond aux normes les plus exigeantes en matière d’hygiène, grâce à une attention particulière portée au choix des matériaux et à sa facilité de nettoyage.
Chariot Bi Température de distribution de plateaux repas en liaison chaude.
Modèle : Arcanox – 24 plateaux (Euronorme 530 x 370 mm)
Plateaux monoblocs disposant d’un emplacement ‘chaud’ et d’un emplacement ‘froid’
Dimensions : L 1116 x l 764 x h 1383 mm
Poids à vide : 189 Kg
Equipé de 6 roues : 4 pivotantes et 2 fixes centrales
Galerie supérieure + tablette rabattable de dépose
Display tactile pour la programmation des températures, muni d’une batterie interne pour la
conservation des données.
Port USB etWIFI pour la traçabilité des données.
Le compartiment chaud peut être réglé de + 35 à + 110° C
Le compartiment froid peut être réglé de – 4 à + 8° C
20 cycles de programmation sont disponibles.
-10%
CAVE À VIN 1 ZONE MONO-TEMPÉRATURE,
CARROSSERIE INOX, PORTE VITRÉE, 201 BOUTEILLES
Régulation électronique avec affichage digital de la
température.
Alarmes porte (sonore) et température (sonore et
visuelle).
Carrosserie en acier inox.
Porte avec double vitrage traité anti-UV réversible.
Poignée à dépression et serrure.
Eclairage LED.
Filtre à charbons actifs.
Fluide propre R-600a.
-10%
Quand le coeur arrête de battre, le cerveau n’est plus alimenté en oxygène et subit des dommages
irréparables, sauf si le patient reçoit immédiatement un massage cardiaque correct.
On recense environ 700 000 défaillances cardiaques chaque année en Europe, et jusqu’à 30
millions dans le monde. Si le Cardio First Angel était partout à portée de main et utilisé dans les
trois premières minutes, il serait possible de sauver de nombreuses vies humaines et de protéger de nombreuses personnes contre des dommages à long terme.
LORS D’UN ARRÊT CARDIAQUE, CHAQUE SECONDE COMPTE!
-10%
Brancard-lit de chirurgie ophtalmologiste à têtière à mouvements électriques. Largeur hors tout : 73. Longueur hors tout : 155 cm position fauteuil 215 cm position allongée Hauteur hors tout : 55 à 95 cm. Poids : 110 kg.
-10%
Armoire refrigérée médicale LIEBHERR. Dimensions L600xP615xH820. Commande électronique avec résolution & réglage par pas de 0,1°C. Chaque appareil est livré avec sa carthographie de contrôle et réglage 9 points. Alimentation 230 V - 50 Hz (W). Poids 39 Kgs.
-10%
Armoire réfrigérée GN 2/1, cuve inox emboutie, 1 porte, 601L, gamme confort. Dimensions L745xP875xH2150. Poids 117 Kgs. Puissance 250 W. Classe énergétique B.
